Početak jeseni donosi nove rasporede, obaveze i često više stresa bilo da se vraćamo na posao, fakultet ili jednostavno mijenjamo ritam nakon ljeta. Upravo tada zdravlje crijeva može biti pod udarom, a ono je ključno jer utječe ne samo na probavu nego i na imunitet, energiju pa čak i raspoloženje.
Naše crijevo dom je milijardama bakterija koje komuniciraju s mozgom, reguliraju probavu i štite nas od bolesti. Kada smo pod stresom, ta ravnoteža se lako poremeti. Dobra vijest je da kroz prehranu možemo pomoći crijevima da ostanu snažna i otporna.
Evo četiri provjerena načina kako to učiniti ove jeseni:
Proteini nisu važni samo za mišiće oni sudjeluju u prijenosu signala između mozga i crijeva, a time utječu i na raspoloženje. Nedostatak proteina može dovesti do umora i lošijeg nošenja sa stresom.
Neka četvrtina tanjura bude bogata proteinima.
Birajte piletinu, puretinu, ribu, jaja, sir, grah, leću, tofu ili orašaste plodove.
Ubacite ih i u međuobroke – to će vam pomoći održati energiju kroz dan.
💡 Jesenski doručak s proteinima
Pripremite toplu zobenu kašu i obogatite je grčkim jogurtom. Dodajte jabuke pirjane na malo cimeta te pospite orasima. Tako u jednom obroku spajate proteine, vlakna i sezonske okuse koji podižu raspoloženje i daju energiju za početak dana.
Probiotici su „dobre bakterije“ koje podržavaju mikrobiom i pomažu mu da se izbori s posljedicama stresa. Oni također šalju signale mozgu koji utječu na naše raspoloženje i smirenost.
Najbolji izvori:
jogurt s oznakom „sadrži žive kulture“
kefir
kiseli kupus ili kimchi
miso i tempeh
kombucha
💡 Ručak bogat probioticima
Napravite integralni wrap i napunite ga pečenom piletinom, svježom salatom i jednom žlicom kiselog kupusa. Time unosite proteine, vlakna i žive kulture u jednom brzom i praktičnom obroku – savršeno za užurbane dane.
Vlakna gorivo za dobre bakterijeVlakna su neprobavljivi dijelovi hrane koje naše bakterije u crijevima obožavaju. Kada im damo dovoljno vlakana, one se razmnožavaju, smanjuju upale i čuvaju naše zdravlje.
Hrana bogata vlaknima:
Mahunarke: leća, slanutak, grah
Voće: jabuke, kruške, šljive, maline
Povrće: brokula, kelj, artičoke, cvjetača
Sjemenke i orašasti plodovi: chia, lan, bademi
Cjelovite žitarice: zob, smeđa riža, kokice
💡 Jesenski snack bogat vlaknima
Ispecite kockice bundeve u pećnici s malo maslinovog ulja, cimeta i prstohvatom soli. Kad se ohlade, pospite ih mljevenim lanenim sjemenkama i pokapajte medom. Dobit ćete slatko-slanu kombinaciju koja je zasitna, ukusna i dobra za crijevni mikrobiom.
Prebiotici – hrana za mikrobiomZa razliku od probiotika (koji su same bakterije), prebiotici su njihova omiljena hrana. Kada ih jedemo, potičemo rast zdravih bakterija u crijevima, a to znači manje upala i bolju otpornost na stres.
Namirnice s puno prebiotika:
Topla večera s prebioticima
Skuhajte krem juhu od poriluka i cvjetače, začinite maslinovim uljem i poslužite uz integralni tost. Ova kombinacija je lagana za probavu, zasitna i odličan način da dan završite hranom koja njeguje crijeva.
Prijavom se slažete s primanjem našeg newslettera. Ne šaljemo spam – samo korisne informacije za vaše zdravlje.
Upišite vašu email adresu i preuzmite vodič.
