Prebiotici su prehrambene tvari koje su neizbježne za održavanje zdravlja crijeva i podržavanje rasta korisnih bakterija u crijevima. Oni su izvor hrane za probiotike, tj. korisne bakterije koje se prirodno nalaze u našim crijevima. Kad unesemo prebiotike u naš organizam, oni ne prolaze kroz naš probavni sustav, već ih naše tijelo ne može probaviti i apsorbirati. Umjesto toga, prebiotici ostaju netaknuti dok ne dođu do debelog crijeva, gdje ih korisne bakterije pretvaraju u hranjive tvari koje tijelo može iskoristiti.

Prebiotici se nalaze u nekim vrstama hrane poput banane, luka, češnjaka, artičoke, cjelovitih žitarica, sjemenki lana i sjemenki bundeve. Konzumiranje hrane bogate prebioticima može pomoći u održavanju ravnoteže crijevne mikroflore i poticanju rasta korisnih bakterija u crijevima.

Osim toga, prebiotici se mogu uzimati i kao dodatak prehrani u obliku praha ili kapsula. Uzimanje prebiotika kao dodatka prehrani može pomoći u održavanju zdravlja crijeva, osobito ako ne konzumiramo dovoljno hrane bogate prebioticima.

Ukratko, prebiotici su ključni za zdravlje crijeva jer podržavaju rast korisnih bakterija u crijevima. Konzumiranje hrane bogate prebioticima ili uzimanje dodataka prehrani s prebioticima može pomoći u održavanju ravnoteže crijevne mikroflore i poticanju zdravlja crijeva. Stoga, svakako bi trebali razmotriti uključivanje hrane bogate prebioticima u svoju prehranu i/ili uzimanje prebiotika kao dodatka prehrani kako biste osigurali zdravlje svojih crijeva.

Evo jedan jednostavan i ukusan recept koji uključuje nekoliko namirnica bogatih prebioticima – salata s kvinojom, špinatom i artičokama: